Jeudi 12 octobre 2017
Sous le signe du 7 lui aussi !
« La Table du 7 », c’est le nom de l’espace gastronomique du restaurant « La Chaumière » à Troinex (GE). Le club 7-7 avait testé le chef Pierre Labrosse dans son établissement fin août 2016 et lui avait décerné un diplôme avec mention or. Le club se réjouit donc d’apprendre qu’il vient d’obtenir une étoile dans l’édition 2018 du guide Michelin pour cette « Table du 7 ». Mais, au fait, pourquoi le 7 ? Serge Labrosse y a répondu dans le journal « Le Temps » : «Mon épouse est née un 7 février, on fête les Serge le 7 octobre, nous sommes en 2017 et je suis né en 1967. Et aussi parce que ce restaurant est ma 7ème adresse genevoise et que j’ai collaboré pendant sept ans avec Muhamed Muratovic, mon second, avec qui j’ai repris « La Chaumière » le 7 février 2016.» Bref, sept bonnes raisons de retourner chez lui !
"II n'y a pas d'amour plus sincère que l'amour de la bonne chère!"
George Bernard Shaw